Repas de soutien 2023
Ne manquez pour rien notre traditionnel repas de soutien, qui permettra de réunir les Amis du Blonay Basket autour d’un excellent repas accompagné de bons vins.
Cette année, notre repas aura lieu le vendredi 28 avril 2023 dès 11h30 à la salle de l’Ancien Stand à Blonay.
Julien Konrad, chef de l’Auberge Communale de St-Légier-La Chiésaz (15 points au Gault-Millau !), concoctera pour l’occasion un menu digne d’un repas de fête qui fera voyager vos papilles au travers des différents produits de la région…
Amuse-bouche surprise
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Entrée
Le saumon des Grisons en gelée au concombre, radis blanc, aneth et yogourt citronné
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Plat principal
Ballotine de volaille du pays à l’ail des ours
Fregola sarde aux morilles
Légumes du jardin du Closy à Puidoux
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Dessert
Bavarois au vin cuit du village, poire, meringue et chantilly de crème de la Gruyère
Bon appétit à tous…
Prix du Menu : Fr. 150.- (sans boissons alcoolisées), minérales et cafés compris.
Réservation jusqu’au 20 avril auprès de l’administration du club