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Amuse-bouche du moment

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Saumon des Grisons confit à l’huile d’olive
Déclinaison de carottes et ranges

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Les joues de boeuf braisées au Gamay du village en papillote
Pommes de terre grenailles
Légumes du jardin du Closy

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Pavlova pomme-canelle

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Prix : Fr. 170.-/personne (sans boissons alcoolisées), minérales et cafés compris